乐甘健健康菜谱

烤香菇芥末色拉

一眨眼的功夫就能完成的色拉。
DIY的芥末酱汁也可以用于鱼肉和猪肉等料理。

菜谱No. 010275

能量降低 25kcal

76kcal
(砂糖)

51kcal
(乐甘健)

烹饪时间
10分

糖尿病食事疗法用的食品交换表※1

表1 表2 表3 表4 表5 表6 调味料 嗜好食品 合計
0 0 0 0 0.1 0.3 0 0 0.4 単位※2

※1.日本糖尿病学会编制《糖尿病食事疗法用的食品交换表》
 2.1个单位为80kcal

营养成分表(1人份)

能量 蛋白质 脂质 碳水化合物 食物纤维
51 kcal 2.7 g 2.3 g 13.2 g 0.9 g 55 mg 0.9 mg 2.4 g

材料

(4人份)

香菇
16个
水菜
80g
圣女果(小番茄)
8个
<色拉汁>
 
橄榄油
8mL(半大勺)
米醋
30mL(2大勺)
黄芥末
20g
乐甘健(LAKANTO)
26g(2大勺)
酱油
15mL(1大勺)

步骤

  1. 先将香菇带土的根部切除,然后切成自己喜欢,容易食用的大小。水菜等也切成容易食用的长短。去掉小番茄顶部的绿蒂,然后将小番茄一切为二。
  2. 将香菇放烤箱或烤炉内烤到有一点点焦黄。
  3. 将色拉汁的材料均匀搅拌,混合
  4. 将烤好的香菇,水菜,圣女果放入盛器内,将入色拉汁,拌匀即可食用。