乐甘健康菜谱

蘑菇番茄汤

寒冷的时候来杯蘑菇满满的番茄热汤~!

菜谱No. 010274

蘑菇番茄汤

能量降低 12kcal

261kcal
(砂糖)

253kcal
(乐甘健)

烹饪时间
30分

糖尿病食事疗法用的食品交换表※1

表1 表2 表3 表4 表5 表6 调味料 嗜好食品 合計
0 0 1.9 0 0.7 0.3 0 0 2.9个单位※2

※1.日本糖尿病学会编制《糖尿病食事疗法用的食品交换表》
 2.1个单位为80kcal

营养成分表(1人份)

能量 蛋白质 脂质 碳水化合物 食物纤维
253 kcal 24.2 g 11.4 g 14.8 g 2.2 g 30 mg 1.5 mg 3.4 g

材料

(4人份)

蘑菇
15个
鸡腿肉(去皮)
300g
洋葱
1个
大蒜
1个
番茄罐头(或用番茄代替)
1罐
橄榄油
30mL(2大勺)
清汤(鸡汤块等)
适量
30mL(2大勺)
适量
乐甘健(LAKANTO)
26g(2大勺)
6g(1小勺)
胡椒粉
少量
荷兰芹
少量

步骤

  1. 将蘑菇带土的根部切除,并对切。鸡肉按容易食用的大小切块。
  2. 锅里放入橄榄油小火加热,放入大蒜小火煸炒
  3. 大蒜出香味后放入洋葱,鸡肉一起炒。
  4. 鸡肉开始变色后,放入蘑菇继续翻炒。
  5. 加入番茄罐头,水,鸡汤块等一起煮,然后加入酒去掉苦味,中火煮10分钟左右
  6. 最后加入乐甘健,盐,胡椒等调味,而后撒上荷兰芹